Ambulatorium Psychologie & Ernährung in Hamburg

Das Schamanisch-therapeutische Ambulatorium ist ein Zusammenschluss von sechs Therapeuten, die achtsam und empathisch den zu behandelnden Klienten unterstützen.

Jedes Mitglied des Teams stellt seine persönliche Fachrichtung vor, die dann bei dem jeweiligen Klienten eingesetzt wird.

Die übrigen sind bei der Beratung lediglich Beisitzer die das Gespräch wohlwollend unterstützen; greifen aber nicht in die Behandlung ein.

Sie beteiligen sich nur im Vorgespräch bzw. in der Nachbearbeitung, damit der behandelnde Therapeut ein Feedback bekommt. 

Wir stellen jetzt schon fest, das sich der Klient in dieser Behandlungsform sehr

sicher fühlt und von unserer gesammelten Kraft gefestigt wird.

Die Samuel Hannemann Schule in Berlin betreibt das Ambulatorium schon seit Jahren erfolgreich.

Nun ist  diese Behandlungsform auch in Hamburg buchbar.

Die Kosten wie in Berlin so auch in Hamburg: Nur 30,-€ pro Stunde. 

Typische Anliegen könnten bspw. Stress, Arbeitsplatzprobleme, Lebenskrisen aller Art, Überforderungen im Alltag sowie stützende Therapien bei chronischen Erkrankungen und Ernährungsprobleme sein.

Ein Termin ist noch frei - und zwar am 26.11.14, ansonsten sind wir für dieses Jahr ausgebucht.

Buchungen für 2015 sind bereits jetzt möglich.

Die Anmeldung erfolgt über :

bitte per Mail an: aho@stefanrahrig.de

Kontakt: Stefan Rahrig, Heilpraktiker, Tel.: 0177 6812400 oder aho@stefanrahrig.de

http://stefanrahrig.de/blog/ambulatorium/

                                Tesuque - Kürbisplätzchen

Zutaten für  etwa 30 Kekse:

100 g  Hokkaido - Kürbis

60 g Walnüsse

1 Vanilleschote

150 g  (75g ) Vollrohrzucker

120g Butter

1 grosses Ei

200 g Vollkorn - Dinkelmehl

1 Teelöffel Backpulver oder 3 mg Natron

1 Prise Piment-  oder  Nelkenpulver

1 Messerspitze Muskat

1 Messerspitze Salz (ohne Rieselhilfen)

100 g Rosinen oder Cranberries

1 Eigelb und einige Walnusskerne zum Verzieren

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100 g gekochten  Bio - Hokkaido ( wird mit der Schale verarbeitet) zerstampfen -  sodass ein Mus entsteht.

Walnüsse zerkleinern und das Mark aus der Vanilleschote hinzugeben.

Zucker mit der Butter dem Vanillemark und dem Ei schaumig rühren, bis der Zucker

sich gelöst hat.

In einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulver o. Natron, Pimentpulver,Salz und Muskat vermengen.

Sodann das Mehl mit den Gewürzen, langsam unter die Butter- Zucker- Ei- Mischung rühren.

Zum Schluss werden die Walnüsse, die Rosinen o. Cranberries untergehoben.

Ein Backblech mit Papier auslegen und mit 2 Teelöffeln  2 Euro Stücke grosse

Häufchen setzen. 

Bitte mit ausreichendem Abstand, da die Plätzchen sehr gross werden.

Danach die Plätzchen mit einem verquirlten Eigelb bestreichen und mit einer halben Walnuss verzieren.

Backofen 180 - 200° Grad vorheizen, Backzeit ca. 10 - 15 Minuten

Vorsicht: Durch den Vollrohrzucker werden die Plätzchen schnell dunkel !

Dieses Rezept stammt aus dem Pueblo Tesuque (Neu-Mexiko).

Tipp : Wenn ich Kürbis für eine Suppe kochen, dann nehme ich immer 100 g

           davon ab. So habe ich gleich Kürbis für meine köstlichen

           Plätzchen. Ich nehme immer die Hälfte des angegebenen Zuckers. Ich

           finde die Kekse sonst zu süss!!

Wie kann man seine Immunabwehr stärken?

Jetzt beginnt die kalte, dunkle Jahreszeit und damit erhöht sich wieder die Erkältungsgefahr. Jedesmal hoffen wir keinen grippalen Infekt zu bekommen.

Wo doch an Türklinken, Rolltreppen, Geldautomaten und Einkaufswagen die

Bakterien nur so auf uns lauern. Denn nicht jeder unserer Zeitgenossen weiss offenbar etwas über Hygiene. So müssen wir die Verantwortung selbst übernehmen

Also, stärken wir doch einfach unser Immunsystem. 

Nur wie ? 

Die Darmgesundheit pflegen - denn in unserem Darm sitzen 80 % unserer Lymphknoten -  unser Immunsystem, das täglich für Gesundheit sorgt.

Mit einer ausgewogenen Ernährung kann man schon sehr viel erreichen.

Zahlreiche Vitamine und Spurenelemente wie z.B. Zink verhindern den Angriff

auf unsere Gesundheit.

Eine gute Unterstützung für unsere Abwehr erhalten wir durch das Alliin (antibakterielle Wirkung) und das finden wir in Zwiebeln, Knoblauch, Bärlauch. Schnittlauch, Kresse, Radieschen,  Lauch, Lauchzwiebeln, frischen geriebenem Meerettich sowie Senf.

Auch viele Gewürze helfen uns, nicht krank zu werden. 

Da wären zu nennen: Thymian, Oregan, Estragon, Nelken,Wachholderbeeren, Petersilie, Anis, Rosmarin, Zimt u. v.a.. 

Das erklärt auch, warum jetzt das Weihnachtsgebäck auf unserem Speiseplan steht. 

Aber bitte selbst backen, damit wir beim Zucker- und Fettkonsum nicht übertreiben.

Damit die Augen, die Schleimhäute der Atemwege und der Magen nicht austrocknen, sollte man viel Trinken und die Wohn- und Arbeitsräume gut lüften. 

Weiter empfehlenswert sind Nasensalben zum Anfeuchten und Augentropfen. 

Empfehlenswerte Getränke sind:

Grüner Tee, Rooibusch Tee, Holunderblütentee oder Saft, Lindenblütentee,

Citrus - Salbeitee (Salus) und Granatapfeltee (Salus) usw....

Weiter hilft uns Bewegung. Raus an die frische Luft und mehrmals in der Woche sportlich aktiv werden. Aber dabei nicht übertreiben und evtl. Absprache mit dem Hausarzt halten.

Auch Schlaf ist wichtig, also erholsam schlummern...Meistens ist unser

Schlafbedürfnis sehr induviduell. Nur sieben bis acht Stunden als durchgehende

Schlafphase ist normal für unser Immunsystem.

Wie wäre es mit Sauna oder Hamam?

Es reichen auch Wechselduschen ... je zehn Sekunden warm und dann kalt

-  das Ganze ein paar mal wiederholen.

Auch das Lachen und Singen nicht vergessen, bzw. den eigenen Humor pflegen...

Einen wichtigen Einfluss auf die Immunabwehr hat die Psyche. Bei dauerhaftem

Stress schüttet unser Körper vermehrt Kortisol aus und das bringt  unser

Immunsystem zum Erliegen.

 "Psychisches Wohlbefinden ist also sehr wichtig."

Übergewicht, Alkohol, Nikotin sind auch Stressfaktoren und stellen  Risikofaktoren für unser Immunsystem dar...

Wer sich bspw. einen Rausch antrinkt,sollte daran denken...der-oder diejenige setzt das Immunsystem für etwa 24 Stunden nahezu komplett außer Gefecht. Die Krank- heitserreger haben ein leichtes Spiel.